
Masala Ratgeber
Masala Räucherstäbchen sind die traditionelle Form des indischen
Räucherwerks. Sie werden nach wie vor von Hand gerollt. Das Erscheinungsbild wirkt durch die traditionelle Fertigung etwas "bröseliger".
Die Zusammensetzung der Aromen ist ein Geheimnis, das über Generationen überliefert wird. Oft werden die natürlichen Räucherstäbchen mit Zimt, Nelken, Kardamom und weiteren Harzen oder ätherischen Ölen hergestellt. Die Mischung wird von Hand in Räucherstäbchenform gebracht und anschließend getrocknet.
Diese traditionelle Herstellung ist aufwändiger und zeitintensiver. Jedes einzelne Räucherstäbchen wird von Hand gerollt. Auch die Verpackung erfolgt per Hand.
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